らーめん 大輝家 　CLOSED

住所	横浜市港北区小机町１５２０−６
最寄駅	ＪＲ横浜線「小机」徒歩3分
場所	横浜上麻生道路沿い　駅から通りに出て右
駐車場	なし
系統	家系
系列	鴨居からの移転
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:00〜15:00　17:00〜21:00 日曜／11:00〜17:00
定休日	月
創業	2006.07
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	矢島製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：3 具：2 => 14
濃厚タイプではないがとんこつのダシは出ておりしつこくないスープに甘い鶏油がよく合っている。
家系としては余りに細い麺はかなり柔らかめで驚くほど熱々。薄っぺたいチャーシューはいただけない。

2007.03.24	Easy	ラーメン\600　味玉ラーメン\700
2009.08.31	閉店