どんく

住所	渋谷区恵比寿西１−１４−２
最寄駅	ＪＲ山手線／東京メトロ日比谷線「恵比寿」徒歩2分
場所	西口から駒沢通りを中目黒方向　ケンタッキーとサンマルクカフェの間の路地を奥へ
駐車場	なし
系統	独特
系列
形態	中華・ちゃんぽん
営業	11:00〜22:30ＬＯ
定休日	日祝
創業
柳麺
スープ	とんこつベース 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶
麺	福田製麺　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　メンマ　モヤシ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	柳麺

スープ：4 麺：2 具：2 => 14
ウッディな内装でテーブル席ばかりの店はチャンポンが有名な中華屋、または居酒屋という営業形態らしい。
ライトなとんこつがベースと思われる柳麺は驚きの一品。丼が届いた瞬間マー油の香りが食欲をそそるが、黒い油が浮くどころか油そのものも非常に少ない。この香りは一体？　しかもスープは濁っているのに軽快そのもの。この感覚は他にない。
麺は割と凡庸で味にも余り特徴なし。あっさり不思議なスープとの相性は問題ないが余り美味しい部類ではないかも。メンマも不思議で地味な見た目ながら胡椒味が印象的。チャーシューはイマイチ。モヤシもスープに比べて主張が強めで相性は今ひとつ。それぞれ見ると不満もあるのだがまた食べたくなる、特に違うバリエーションを食べたくなる魅力あり。５２０円という価格やランチタイム半ライスサービスというのも魅力的。

2005.04.19	Good	柳麺	何故か不思議な魅力あり
2007.01.17	Easy	味噌ラーメン\650	味噌は高いし普通かな