らーめん 梟 (環八羽田店)

住所	大田区羽田４−４−２９
最寄駅	京急空港線「穴守稲荷」徒歩2分
場所	環八外回り沿い　　「羽田旭町」三叉路の少し先
駐車場	なし
系統	関東とんこつ
系列	ＧＭフーズ
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜26:00
定休日	無休
創業	2005.
醤油とんこつ
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	−　黄 細 < □□■□□ > 太　細麺も選択可 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　キクラゲ　青ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	醤油とんこつ

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
旧天下一系のゼンショーだと期待せずに食べれば思ったよりは悪くないのだが、最初の内背脂なのか香味野菜なのかが嫌な臭いを立てる。麺を食べつつスープがかき混ぜられると余り気にはならなくなる。
麺は太麺と細麺から選択。太麺を頼んだが、間違いではないかと思うほどの地味な中太麺。ハリは強く食感は良いが美味しい麺とは言いかねる。チャーシューはバラかと思うほどに崩れやすい。

2007.10.11	Easy	醤油とんこつ\650	思ったよりはまとも
2007.11.08	Easy	焦がしニンニクらーめん\650