ラーメン Go!Go!みなみ家 　CLOSED

住所	大田区蒲田５−１９−９
最寄駅	ＪＲ京浜東北線／東急多摩川線・池上線「蒲田」徒歩4分 京急本線・空港線「京急蒲田」徒歩6分
場所	東口正面の１本右の路地を２ブロック進み左
駐車場	なし
系統	家系
系列	▲壱六家ＦＣ？
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜21:30
定休日	日
創業	2009.04.30
醤油とんこつラーメン並
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	長多屋製麺　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　味付海苔　鶉玉子　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	醤油とんこつラーメン並＋キクラゲ

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
壱六家らしい濃厚でコクのあるスープではあるが、過剰な脂感と、煮詰めたと言うより、インスタントの戻し水分量を間違えたような（飽くまでイメージ）無理矢理感が強いく、嬉しい濃厚さとはちょっと異なる仕上がり。
黄色い麺はスープには合っている。しかし前述のように強烈なスープなので、持ち上げの良さが仇になっている訳ではあるまいが腹にたまる感じが強い。チャーシューやほうれん草に特筆すべき事はないが、驚いたのが海苔。わさびの味が付いているのだ。発想は面白いけど、効果については疑問あり。

2009.05.22	Easy	醤油とんこつラーメン並\650＋キクラゲ\50	キクラゲ５０円は嬉しい
2011	閉店情報有り