御天 (もえぎ野店)　CLOSED

住所	横浜市青葉区もえぎ野１５−１
最寄駅	東急田園都市線「藤が丘」徒歩10分
場所	もえぎ野公園向かい
駐車場	なし
系統	博多
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:30〜25:00（14:00〜17:00休憩） 日祝／11:30〜23:00（14:00〜17:00休憩）
定休日	月
創業	1996
ラーメン
スープ	とんこつ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　象牙 とんこつ
麺	−　薄黄 細 < ■□□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　のり　ワケギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：5 麺：3 具：2 => 18
カゼイン膜張りまくりのとんこつらしいスープはいつまでも冷めず、軽くもあり重くもあり満足できる旨さ。麺は一度に大量に茹でトッピングの盛りつけに手こずっているせいか、かなり柔目で提供される。茹でてる時間より盛りつけてる時間のが長い。替玉は相当固めで出てくるのでオペレーションが悪いのだろう。その上麺はかなりアンモニア臭がした。

2000.11.05	Good	ラーメン＋替玉	オペレーションに大不満
2006	閉店情報あり