ラーメンショップ 林家 　CLOSED

住所	横浜市南区別所１−３−２０
最寄駅	横浜市営地下鉄ブルーライン／京急本線「上大岡」徒歩8分 横浜市営地下鉄ブルーライン「弘明寺　」徒歩9分
場所	鎌倉街道「向田橋」交差点を別所インター方面　１つ目の「南土木事務所前」交差点
駐車場	なし
系統	家系
系列	介一家出身
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜23:00（15:00〜17:00休憩）
定休日	日
創業	1997.07
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶 とんこつ　トリガラ　昆布
麺	増田製麺　薄黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：4 麺：4 具：4 => 20
割とサラサラのスープながらガラらしいワイルドな旨味があり力強いスープで少々豚臭いが満足感がある。
麺の全体が均質な噛み応えで、もう少しコシが楽しめるタイプであれば嬉しい。小さめながら３枚乗るチャーシューは家系らしからぬしっかりと味わえる物。いつまでもとろけない海苔は美味しい。

2002.11.09	Good	ラーメン　中盛ラーメン
2007.	閉店情報あり