家系ラーメン いち家 　CLOSED

住所	横浜市旭区中希望が丘１０５−５８
最寄駅	相鉄本線「希望ヶ丘」徒歩4分
場所	駅出て線路を背にロータリを左斜め方向　右側２つめの蕎麦屋の角を右
駐車場	なし
系統	家系
系列	六角家出身
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:00〜15:00　17:30〜25:00 日祝／11:00〜15:00　17:30〜21:00
定休日	無休
創業	2011.03.11
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	酒井製麺　薄黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ・バラ）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
一口目は油ばかりで、薄い六角家羽田店みたいだと思ったが、丼の底の方はなかなかパワフルな六角家味の良いスープ。混ざってないというか沈殿しやすいのだろうか、第一印象が大事だけにとても惜しい。
モッチリした家系らしい麺はやや柔らかめの仕上がり。スープとの相性は素晴らしく良く、味も美味しい王道な感じ。チャーシューは巻いたバラとそのままのバラの２枚あるが残念ながらどちらも味はいまいち。

2011.03.16	Good	ラーメン\650
2015.11.08	閉店