一冨士 　CLOSED

住所	品川区東大井５−３−１３
最寄駅	ＪＲ京浜東北線／東急大井町線／臨海高速りんかい線「大井町」徒歩1分
場所	ＪＲの東口を出てすぐの東小路に入り　1つ目の角
駐車場	なし
系統	台湾？
系列
形態	中華料理
営業	平日　／11:00〜23:30 土日祝／11:00〜20:30
定休日	火・第３水
創業	1951.
ラーメン
スープ	とんこつトリガラブレンド　揚ネギ 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □□□■□ > 太　平たい 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　モヤシ　味玉１／２
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：2 麺：3 具：3 => 13
旨みが希薄でほんのり酸味と水っぽさが感じられるスープはコクが足りず、揚げネギがなかったらどうにも困ってしまうレベル。逆に言うと揚ネギは生命線か。
細うどんのような麺は中華麺らしさに乏しく、弱いスープとも合ってない感じ。チャーシューは何となく昔を思わせるしっとりミッシリしたもの。固茹での味玉がスープに合う。モヤシはかなり生っぽい。

2004.03.26	Good	ラーメン	値段を考えたら満足
2014.07.02	Bad	ラーメン	安いけど、これは・・・　ツーランクダウン
2015.03.14	閉店