一蘭 (中洲川端駅上店)

住所	福岡市博多区中洲５−３−２
最寄駅	「中洲川端」徒歩1分
場所	昭和通り沿い　西大橋脇の福岡城山ホテル隣
駐車場	なし
系統	博多
系列	▲本店？（天神店）
形態	ラーメン専門
営業	２４時間営業
定休日	無休
創業
ラーメン[基本：青ネギ]
スープ	とんこつ　辛味噌 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶 とんこつ
麺	自社製　白 細 < ■□□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　万能ネギ[白ネギも選択可]
化調	弱 < □□□■□ > 強
蘊蓄
	ラーメン[基本：青ネギ]

スープ：3 麺：3 具：2 => 14
強烈な旨味を伴う白濁スープはインスタントのようなわざとらしい味。後味はいつまでも化調が残り平気な人と苦手な人がはっきり分かれそう。
麺そのものは決して悪くはないが、スープの持ち上げがよいのでスープが苦手だとつらい結果に。秘伝のたれは標準で少なめな気がする。

2002.10.01

Bad

ラーメン

天神店よりかなりまずく感じたが・・・