淡 < □□□□■ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 茶
とんこつ 豚足 煮干 昆布 干椎茸 野菜
細 < □□□■□ > 太
直 < □□□■□ > 縮
横津岳の天然水「夢水氣」使用 
みそ
さっぽろ 純連 (東京店) [じゅんれん＿とうきょう] CLOSED| 住所 | 新宿区高田馬場３−１２−８ | |
| 最寄駅 | ＪＲ山手線／東京メトロ東西線／西武新宿線「高田馬場」徒歩5分 | |
| 場所 | 早稲田通り沿い 駅から小滝橋通りに向かって右側 | |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 札幌 | |
| 系列 | ▲本店 | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜21:00 | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | 2002.06.06 | |
| みそ | ||
| スープ | とんこつベース ラード 淡 < □□□□■ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 茶 とんこつ 豚足 煮干 昆布 干椎茸 野菜 | |
| 麺 | 森住製麺 濃黄 細 < □□□■□ > 太 直 < □□□■□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー細切れ メンマ 野菜炒め（タマネギ ネギ 挽肉） ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
横津岳の天然水「夢水氣」使用 | |
みそ | ||
| 2004.05.15 | Good | みそ | |
| 2014.09.30 | 閉店 | ||