淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □■□□□ > 濁 黄
細 < □□■□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
新鮮な魚の”アラ”を丹念に炊き上げました。旬の素材にこだわっているので、入荷する魚は毎日異なります。季節によって変わるスープの味をお楽しみください。
あら炊きそば
麺屋 海神 CLOSED| 住所 | 豊島区西池袋３−３３−１７ | |
| 最寄駅 | ＪＲ山手線／東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線／東武東上線／西武池袋線「池袋」徒歩6分 | |
| 場所 | 立教通りを進み立教大学の手前左側脇道すぐ | |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 和風醤油 | |
| 系列 | 石神秀幸氏プロデュース | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜21:00 | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | 2004.10.21 | |
| あら炊きそば | ||
| スープ | 魚ダシ 淡 < □■□□□ > 濃 澄 < □■□□□ > 濁 黄 | |
| 麺 | 豊華食品 黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | 鶏団子 海老団子 針生姜 糸唐辛子 紫蘇 | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
新鮮な魚の”アラ”を丹念に炊き上げました。旬の素材にこだわっているので、入荷する魚は毎日異なります。季節によって変わるスープの味をお楽しみください。 | |
あら炊きそば | ||
| 2004.10.23 | Easy | あら炊きそば | 鰰、鮭、勘八、鱸、鮃 |
| 2005.10.23 | Easy | あら炊きそば | 真鯛、鰹、勘八、鱸、鮃 |
| 2006.02.28 | 閉店 | ||