胡心房 　CLOSED

住所	町田市原町田４−１−１
最寄駅	ＪＲ横浜線／小田急小田原線「町田」徒歩2分
場所	ＪＲ町田駅北口を右　ルミネを過ぎてレンタカーの先を線路方向へ入って正面
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	虎心房の移転改名
形態	ラーメン専門
営業	平日／12:00〜15:00　18:00〜21:00（売切仕舞） 日曜／12:00〜20:00（売切仕舞）
定休日	月（祝日は営業）
創業	2005.05.17
らぁめん
スープ	とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　白 細 < □□■□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　メンマ　絹さや　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	らぁめん

スープ：3 麺：5 具：3 => 19
白濁したとんこつスープに魚ダシを加えたスープはこってり感もあるがサラサラしてしつこさがない。但し味付けはちょっとしょっぱく優しいスープに尖っている部分を感じさせる。
色白のストレート麺は非常に滑らかなのにスープを良く持ち上げ、コシがない割に噛めば意外としっかりした歯応えがあるちょっと珍しいタイプ。チャーシューは柔らかい巻バラで普通のタイプだが、メンマは穂先を使い切り昆布と挽肉を和えた物のようでだいぶ変わっている。絹さやは彩りとしてはよいがあまりスープに合っていない。

2005.06.01	Good	らぁめん
2022.07.15	休業のちに閉店