住所 | 国立市東2−3−5 | |
最寄駅 | JR中央線「国立」徒歩5分 | |
場所 | 南口を左斜めに進む旭通り沿い右側 「旭通り中央」バス停前 | |
駐車場 | なし | |
系統 | トリガラ背脂 | |
系列 | ||
形態 | ラーメン専門 | |
営業 |
平日/11:30〜26:00 日曜/11:30〜24:00 | |
定休日 | 無休 | |
創業 | ||
スープ | トリガラベース 背脂 淡 < □■□□□ > 濃 澄 < □□■□□ > 濁 茶 トリガラ ボー・サレ(塩漬け肩ロース) とんこつ 野菜 果物 | |
麺 | 自家製 黄 細 < □□■□□ > 太 直 < ■□□□□ > 縮 | |
具 | チャーシュー(巻きバラ) メンマ 海苔 ネギ | |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
蘊蓄 |
自家製麺はパスタの配合を応用 | |
ラーメン |
2000.11.28 | Good | ラーメン | |
2000.12 | Good | ラーメン | TV撮影 |
2009.06.18 | 閉店 |