まるきん ラーメン(木場店)

住所	江東区木場２−８−７
最寄駅	東京メトロ東西線「木場」徒歩3分
場所	永代通り下り沿い　汐見橋渡ってすぐ
駐車場	なし
系統	博多
系列	▲１号店
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜27:30
定休日	無休
創業	2002.08
まるきんラーメン
スープ	とんこつ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　乳白
麺	自社製　薄黄 細 < ■□□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　キクラゲ　海苔　万能ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	まるきんラーメン

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
濃度のあるとんこつスープは特別良くもないが悪くもなく、チェーン店にしては安定して美味しい方の部類ではある。
こちらの店舗では、堅さ標準の麺はわりと柔らかめの仕上がりの様だ。チャーシューとキクラゲはイマイチで、具がショボイだけに残念。

2008.05.31

Easy

まるきんラーメン＋替玉[バリカタ]\700