住所 | 目黒区中目黒4−5−1 | |
最寄駅 |
東京メトロ日比谷線/東急東横線「中目黒」徒歩10分 JR山手線/東急目黒線「目黒」徒歩20分 | |
場所 | 山手通り外回り沿い 目黒警察署の向かい近く | |
駐車場 | なし | |
系統 | 味噌専門 | |
系列 | ▲1号店 | |
形態 | ラーメン専門 | |
営業 | 11:00〜29:00 | |
定休日 | 無休 | |
創業 | ||
ピリ辛[太めん] | ||
スープ | とんこつベース ラー油 淡 < □□□■□ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 薄茶 とんこつ トリガラ 野菜 | |
麺 | 製麺の匠大黒屋製麺の 黄 細 < □□□□■ > 太 細麺も選択可 直 < □□□■□ > 縮 | |
具 | 野菜炒め(モヤシ 人参 キャベツ タマネギ) コーン ワカメ 貝割れ | |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
蘊蓄 |
味噌ダレは四国から取り寄せた麹味噌に高麗人参、ゴマ、生姜、ナツメグ、柿の葉、ニンニクなど52種類の素材を配合 | |
ピリ辛[太めん] |
2005.02.07 | Easy | ピリ辛[太めん] |