蒙古タンメン 中本 (蒲田店)　CLOSED

住所	大田区西蒲田７−５１−１２
最寄駅	ＪＲ京浜東北線／東急多摩川線・池上線「蒲田」徒歩6分 東急池上線「蓮沼」徒歩7分
場所	ＪＲ蒲田西口よりアーケード「サンライズ蒲田」を抜けて１ブロック
駐車場	なし
系統	激辛
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜21:00ＬＯ
定休日	火
創業	2012.02.11
蒙古タンメン
スープ	野菜ダシ　麻婆豆腐 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶 野菜
麺	サッポロ製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	豚肉　キャベツ　ニラ　モヤシ　にんじん　キクラゲ　ニンニク
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	蒙古タンメン

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
旨味たっぷりのジャンクなスープの出来が他店より良いように思えたがたまたまなのだろうか。代わりと言っては何だが麻婆豆腐がどうも少ないように感じたし、随分とスープに溶けてしまったようだからもしかしたらその影響かも。
麺ポクポクとやや堅めのアルデンテ状の仕上がりで麻婆や野菜に負けない存在感。結構多めの野菜が辛さに抗うには助かる。

2013.09.09	Good	蒙古タンメン\770
2014.08.05	閉店