こんなもんでしょ 野方ホープ (本店)

住所中野区野方2-58-4
最寄駅 西武新宿線「野方」徒歩8分
場所環七内回り沿い 野方2丁目歩道橋の先  地図表示
駐車場なし
系統とんこつ背脂
系列創龍経営
形態ラーメン専門
営業 平日/11:00~27:00
日曜/11:00~26:00
定休日無休
創業1988.
スープとんこつベース 背脂
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
とんこつ トリガラ 野菜
大栄食品 黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ モヤシ 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

元
スープ:3 麺:4 具:3 => 17
背脂がびっしり浮いた(量は調節してもらえる)とんこつスープだが今となっては破壊力もほどほど。昔ほど化調バリバリではなく程よくまろやかながら醤油味もしっかりしていて飲みやすい。
縮れ中太麺はダレずに張りの強さをキープ。スープの持ち上げもよく、不満のない取り合わせ。チャーシューは薄くてクニュッと柔らかい。
1998.09.08Easy中華そば
2022.07.01Easy元\850

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