麺家 三士 (横浜ベイクォーター店)　CLOSED

住所	横浜市神奈川区金港町１−１０
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・横須賀線／横浜高速鉄道みなとみらい線／横浜市営地下鉄ブルーライン／京急本線／相鉄本線／東急東横線「横浜」徒歩5分
場所	東口ベイクォーター５Ｆ
駐車場	なし
系統	鹿児島
系列	我流風の経営譲渡
形態	ラーメン／鹿児島料理
営業	11:00〜23:00
定休日	無休
創業	2011.06
三士らーめん
スープ	とんこつベース　揚ネギ 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　モヤシ　ネギ　万能ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	三士らーめん

スープ：2 麺：2 具：3 => 11
手作り感の全くない恐ろしくチープなスープは旨みもコクも香りもない。
中太麺は小麦純度が低そうな味で味わいに乏しい。量も随分と少ないように思う。
メニューの写真だと大振りのバラチャーシューが２枚乗っているが、実際には二回り以上小さく、炙って脂身が更に縮んでしまった切ない物が乗っている。３枚だったのはせめてもの良心か。
一番安いこれが８２０円とは恐れ入るが、倒産した我流風のシステムそのままにやっているらしいのである意味納得。

2012.05.26

Bad

三士らーめん\820