京急本線・空港線「京急蒲田」徒歩7分
淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
細 < □□□■□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
独自の研究で開発したハイテク調理器（ジュラルミン製の圧力鍋）を使う。
こってり
らうめん しんか | 住所 | 大田区蒲田５−２４−３ | |
| 最寄駅 |
ＪＲ京浜東北線／東急多摩川線・池上線「蒲田」徒歩3分 京急本線・空港線「京急蒲田」徒歩7分 | |
| 場所 | 東口出て道なりに左前方へ 吉野家となり
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 関東とんこつ | |
| 系列 | 森香の移転変身 | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜26:00 | |
| 定休日 | 火 | |
| 創業 | 2004.03 | |
| こってり | ||
| スープ | とんこつベース 背脂 淡 < □□□■□ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 薄茶 | |
| 麺 | − 黄 細 < □□□■□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（肩ロース） メンマ キャベツ 海苔 ネギ | |
| 化調 | 弱 < □□■□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
独自の研究で開発したハイテク調理器（ジュラルミン製の圧力鍋）を使う。 | |
こってり | ||
| 2004.05.14 | Easy | こってり |