満足満足 池袋 大勝軒  CLOSED

住所横浜市青葉区梅が丘7−3
最寄駅 東急田園都市線「藤が丘」徒歩9分
場所東急ストア脇の大きめの道を道なりに南下し「藤が丘小学校下」三叉路 
駐車場あり
系統和風醤油
系列大勝軒[池袋]出身
形態ラーメン/つけ麺
営業 平日 /11:30〜15:00 18:00〜20:00頃
土日祝/11:30〜20:00頃
定休日月(祝日の場合翌日)
創業1995.10.16
中華そば
スープとんこつベース+魚ダシ
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 茶
とんこつ 豚足 豚挽肉 トリガラ 丸鶏 モミジ 鶏頭 煮干 鰹節 鯖節 野菜
自家製 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(モモ) メンマ ゆで卵1/2 ナルト 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

中華そば
中華そば
スープ:4 麺:3 具:4 => 18
のれん元の東池袋で感じた鯖のエグみは感じられず、より上品な和風スープに感じられ、飲んで旨い。
麺は標準でかなり柔らかめで味は悪くないが、もう少しコシがあるかのど越しが良くないと魅力がない。モモながらふっくらしたチャーシューは美味しい。
2002.09.22Good中華そば あつもり
2012閉店

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