大勝軒七福 　CLOSED

住所	豊島区西池袋１−３−５
最寄駅	ＪＲ山手線／西武池袋線／東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線／東武東上線「池袋」徒歩4分
場所	メトロポリタンプラザの南側　ａｍｐｍの路地を南に入る
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	七福神支店
形態	ラーメン／つけ麺
営業	平日　／11:30〜23:00 土日祝／11:30〜20:00
定休日	第２第４日
創業	2004.08.09
ラーメン
スープ	とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	自家製　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　ナルト　ゆで卵１／２　海苔　ネギ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
基本的には東池袋大勝軒を継承しており似ているが、ダシ、特に魚のダシが弱めで化調がかなり直接的に感じられる。
麺は滑らかな口当たりが大勝軒系を忍ばせるが、噛んだときのモチモチ感が感じられない。チャーシューは肩ロース。この手のラーメンにはモモが良い気がするのは食べる側の慣れの問題か。

2004.10.31	Easy	ラーメン
2016.02.20	閉店