らー麺
藤平
(大手町店)
CLOSED
住所
千代田区大手町1−6−1
最寄駅
都営地下鉄三田線/東京メトロ丸ノ内線・東西線・千代田線・半蔵門線「
大手町
」徒歩1分
JR中央線・山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線・京葉線/東京メトロ丸ノ内線「
東京
」徒歩7分
場所
駅直結 「大手町ビルヂング」地下2階243区
駐車場
なし
系統
関西ライトとんこつ
系列
ホッコクの展開するチェーン
形態
ラーメン専門
営業
平日/11:00〜22:30
土曜/11:00〜15:00
定休日
日祝
創業
2010.02.15
藤平ら〜めん
スープ
とんこつベース 香油
淡 < □□■□□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 白
とんこつ トリガラ 野菜
麺
自社製 薄黄
細 < □□■□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
具
チャーシュー(バラ) キクラゲ 九条ネギ
化調
弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
藤平ら〜めん
スープ:2 麺:1 具:3 => 9
昼時の訪問であったせいか、麺は見込みで茹でているようで、なんと着席してから2分とおかずにラーメンが出てきた。ランチタイムサービスで大盛が無料の麺はかろうじて食べることが出来るレベルで、もともと美味しくなさそうな麺を限界寸前まで柔らかく茹でた最低なもので、随分なめられたものだ。
白濁しているものの全くコクのないスープは香油でなんとか誤魔化している印象。今は亡き
目黒
で食べたときはこんなにひどくなかったはずだが・・・
2012.07.20
Awful
籐平らーめん[大盛]\680