淡 < ■□□□□ > 濃
澄 < □■□□□ > 濁 薄黄
鯛
細 < □□■□□ > 太
直 < ■□□□□ > 縮
宇和島産の真鯛、玄界灘産の塩を使用 
鯛塩らぁ麺
鯛塩そば 灯花 (東武池袋店)| 住所 | 豊島区西池袋１－１－２５ | |
| 最寄駅 | ＪＲ山手線／西武池袋線／東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線／東武東上線「池袋」徒歩3分 | |
| 場所 | 東武百貨店レストラン街「スパイス」１３階
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 和風塩 | |
| 系列 | 灯花支店 | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00～21:30ＬＯ | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | 2021.08.10 | |
| 鯛塩らぁ麺 | ||
| スープ | 魚ダシ 柚子 淡 < ■□□□□ > 濃 澄 < □■□□□ > 濁 薄黄 鯛 | |
| 麺 | 丸山製麺 薄黄 細 < □□■□□ > 太 直 < ■□□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（ロース） 穂先メンマ 生麩 青ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
宇和島産の真鯛、玄界灘産の塩を使用 | |
鯛塩らぁ麺 | ||
| 2021.11.12 | Good | 鯛塩らぁ麺\850 |