土日祝／11:00〜21:00
淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
とんこつ トリガラ 昆布 鰹節 鯖節 煮干 野菜 背脂
細 < □□□■□ > 太
直 < □□■□□ > 縮
二代目らーめん
めん徳 二代目 つじ田 (飯田橋店)| 住所 | 千代田区飯田橋４−８−１４ | |
| 最寄駅 | ＪＲ中央線／東京メトロ東西線・有楽町線・南北線／都営地下鉄大江戸線「飯田橋」徒歩1分 | |
| 場所 | 目白通り下り沿い ＪＲ飯田橋駅東口出て右に２ブロック
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 魚介とんこつ | |
| 系列 | ▲本店 | |
| 形態 | ラーメン／つけ麺 | |
| 営業 |
平日 ／11:00〜23:00 土日祝／11:00〜21:00 | |
| 定休日 | 不定 | |
| 創業 | 2008.11.24 | |
| 二代目らーめん | ||
| スープ | とんこつトリガラブレンド＋魚ダシ 淡 < □□□■□ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 薄茶 とんこつ トリガラ 昆布 鰹節 鯖節 煮干 野菜 背脂 | |
| 麺 | 三河屋製麺 薄黄 細 < □□□■□ > 太 直 < □□■□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（肩ロース） メンマ 海苔 ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
| |
二代目らーめん | ||
| 2009.05.28 | Good | らーめん￥750 |