ちょっと残念 博多らーめん よかとこ  CLOSED

住所横浜市西区南幸2−18−1
最寄駅 JR京浜東北線・東海道線・横須賀線/横浜市営地下鉄ブルーライン/京急本線/相鉄本線/東急東横線/横浜高速鉄道みなとみらい線「横浜」徒歩6分
場所新横浜通り「岡野町」交差点ちかくの早稲田ゼミナールとなり 
駐車場なし
系統博多/関東とんこつ
系列戦國」支店
形態ラーメン専門
営業 11:00〜26:00
定休日無休
創業2001.07
博多ラーメン
スープとんこつ
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 乳白
正華製麺? 黄
細 < □□□□■ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) キクラゲ 海苔 ワケギ
化調弱 < □□□■□ > 強
蘊蓄

公式HP

博多ラーメン
博多ラーメン
スープ:1 麺:2 具:2 => 8
とんこつらしさは充分に出ている気がするが、酷い化調味でとても飲むに耐えない。
ストレートの細麺はやたらにこんがらがってしまっていて非常に食べにくい。チャーシューは薄いが大振りな物。
醤油ラーメンの方は「戦国」同様の家系風関東とんこつだが、こちらも酷い化調味で「戦国」より劣る。
2004.01.04Bad博多ラーメン 醤油ラーメン
2010?閉店

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