ラーメン ８ 　CLOSED

住所	大田区萩中３−７
最寄駅	京急空港線「大鳥居」徒歩1分
場所	改札を出たら環８を横断
駐車場	なし
系統	シンプル醤油
系列
形態	ラーメン中心
営業
定休日	土
創業
醤油ラーメン
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶
麺	−　黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < □□□□■ > 縮
具	チャーシュー（ロース）　メンマ　モヤシ　ワカメ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	味噌ラーメン

スープ：3 麺：2 具：2 => 12
生姜の利いたとんこつトリガラブレンド醤油のスープは全くもってどうということなしの中華料理店系のもの。これに極太縮れ麺というのがよく解らない。
妙に透明でぷりんぷりんの固い麺は小麦製品らしさがなく、単体でも美味しくないが、スープをまるで持ち上げない。せめて麺を変えた方がよさそう。
しかし味噌ラーメンだとスープの弱さが隠され、太めの麺もそれなりの相性で食べることができる。

1998.04.27	Bad	醤油ラーメン
2001.10.16	Bad	醤油ラーメン
2008.12.26	Easy	セット２番\730	醤油より好印象
2019.11.22	閉店