本場横浜創業 山剛家 　CLOSED

住所	横浜市緑区鴨居１−１０−１３
最寄駅	ＪＲ横浜線「鴨居」徒歩3分
場所	南口出て正面の道を右　立体交差手前
駐車場	あり
系統	家系
系列	▲松壱家出身？
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜26:00
定休日	無休
創業	2009.12.03
醤油ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　ほうれん草　メンマ　鶉玉子　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	醤油ラーメン

スープ：3 麺：3 具：2 => 14
松壱家と関連あるかは実は不明だが、スープを一口啜った感想は、壱六家系列の脂を溶かし込んだ妙に濃度のある平板なスープで、またかという印象が強いもの。
家系にしてはかなり細い部類の麺は、やや透明感があり堅いもので、札幌ラーメンの硬質麺をストレートにしたような感じ。ほとんど脂身のチャーシューはイマイチ。これで７５０円と言う強気な値段もやはり松壱家を連想させる。

2011.01.04	Bad	醤油ラーメン\750	たいしたことないのに高すぎ
2012.06?	閉店