イレブンフーズ 源流 (南品川店)

住所	品川区南品川２−１５−３
最寄駅	京急本線「新馬場」徒歩3分
場所	「新馬場」南口出て左へまっすぐ　「品川警察署前」交差点
駐車場	なし
系統	独特
系列	源流支店
形態	ラーメン専門
営業	08:00〜16:00
定休日	月火
創業	2014.03.05
源流ラーメン
スープ	とんこつベース 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　茶
麺	丸山製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー(ロース・バラ）　キクラゲ　ワカメ　海苔　タマネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	源流ラーメン[麺増量]

スープ：3 麺：4 具：5 => 19
独特な、素材感不明なとろみのあるスープはイレブン譲り。香味野菜はわかるけど自身を持ってとんこつとも言えないスープに、何味なのかハッキリしない味付けだが不思議な魅力あり。
円山の締まった感じの麺は意外と茹で時間長めだがパッツリした食感。殆ど崩れた柔らかチャーシューは形状に不満はあるものの、食べればトロトロの食感と主張しすぎない味付けが絶品。大振りのブリブリしたキクラゲやワカメがたっぷりと具は満足度高し。
狭いのにセルフで取りに行くシステム。タマネギ取り放題はなくなった。

2014.03.12	Easy	源流ラーメン[麺増量]\790
2017.12.19	Easy	ラーメン[麺増量]\790
2017.12.26	Easy	ラーメン\790