中華クッキング すゞへい

住所	大田区西糀谷３−９−２２
最寄駅	京急空港線「大鳥居」徒歩5分
場所	産業道路を大森方面へ　歩道橋（麓は郵便局）の角を左　次の角を右
駐車場	なし
系統	トリガラ醤油
系列
形態	中華・定食
営業	11:00〜21:00
定休日	無休
創業
スープ	トリガラベース 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　茶
麺	−　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　ナルト　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：2 麺：2 具：1 => 9
スタンスは中華料理＋定食屋。子供の頃食べたようなトリガラとネギという感じの、良く言えば基本的な単純なスープに思いっきり単純な醤油ダレで誉めるところは全くない。やや平たく太い縮れ麺も凡庸。麺を食べ終えてしまうとスープを飲む気が全く起こらないのが凄いが、羽田とはいえ東京でラーメン350円という値段を考えれば立派。ただし他のメニューは普通の価格なので金がないときにラーメンのみを食べる店。セットのチャーハンは素人以下。

1998.05.06	Easy	ラーメン
1998.07.06	Bad	ラーメン	今日はまずい
1998.10.20	Bad	ラーメン	今日もまずい
1999.04.13	Bad	セット	ラーメンだけにすべき
2000.01.06	Bad	ラーメン	やっぱりおいしくない
2001.03.26	Bad	ラーメン	麺が良くなったような