博多 一風堂 (恵比寿店)

住所	渋谷区広尾１−３−１３
最寄駅	ＪＲ山手線／東京メトロ日比谷線「恵比寿」徒歩6分
場所	明治通り外回り沿い　渋谷橋郵便局となり
駐車場	なし
系統	博多
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜28:00
定休日	無休
創業	1995.04.20
赤丸新味
スープ	とんこつ　香油　辛味噌 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶 とんこつ
麺	自社製　薄黄 細 < ■□□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　キクラゲ　モヤシ　青ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	赤丸新味

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
コクと旨味のある良くも悪くも安定した一風堂らしいスッキリさに欠けつつも安心して食べられる味をキープしている気がする。麺の固さを指定しないと（わざわざ訊いてはくれない）結構柔らかい事もある。

1999.07.16	Easy	ランチ[白丸元味]	ラ博と違うぞ
2005.04.21	Good	ラーメン＋おかげ玉	１０周年記念で開店当時のラーメンを再現
2006.03.01	Good	ランチ[赤丸新味]
2006.03.27	Good	ランチ[白丸元味]
2006.08.02	Good	ランチ[赤丸新味]	スープがライト
2007.02.23	Good	ランチ[白丸元味]\750
2007.05.11	Good	ランチ[白丸元味]\750