雷文

住所	町田市本町田９７３−１６
最寄駅	ＪＲ横浜線／小田急小田原線「町田」徒歩20分
場所	町田から鎌倉街道を西へ進み鶴川街道と別れる交差点を右折鶴川街道へ　左側すぐ
駐車場	あり
系統	室蘭
系列	独学
形態	ラーメン専門
営業	平日　／11:00〜14:00 土日祝／11:00〜15:00
定休日	月・第２火
創業	1991.
ラーメン [正油]
スープ	とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □□■□□ > 濃　こってりも選択可 澄 < □■□□□ > 濁　茶 げんこつ　トリガラ　干椎茸　鰹節　昆布　鶏脂　背脂　リンゴ　野菜
麺	中西食品　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□□■□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン [正油]

スープ：5 麺：5 具：5 => 25
味付けに余り凝った感じを出さず、スープそのものを味わせるタイプ。特別に突出するものはなく複雑でありながら繊細さも備えた、染みわたるような極上の仕上がり。
はっきりした食感の麺はスープの持ち上げもよく、伸びにくくプリプリとハリが強いのも魅力。チャーシューは肉質感を活かした、分厚くしっとりしていて、かじるとホロホロ崩れる逸品。

1998.04.26	Cool	ラーメン[ふつう味][こってり]
1998.08.02	Cool	ラーメン[ふつう味][こってり] 冷やしラーメン	冷やしも旨い!
1998.12.23	Cool	塩ラーメン 定食[塩ラーメン]	塩 最高！
1999.03.28	Cool	塩ラーメン	新しい麺に驚愕
1999.06.12	Cool	塩ラーメン[碧翠麺] つけ麺
1999.07.01	Cool	チャーシュー麺[ふつう味]	久しぶりのふつう味もたまらん
2001.01.03	Good	チャーシュー麺[塩] 鶏麺[醤油]	れれれ？　スープは残念 チャーシューはどうしちゃったの？
2001.10.	Good	味噌ラーメン	限定物
2004.09		しょうゆ
2004.09.07	本町田９４３から移転オープン
2004.10.15	Good	ふつう味[しょうゆ]　こってり味[しょうゆ]　ふつう味[しお]
2015.02.12	Cool	ラーメン[正油]\750　ラーメン[しお]\750	麺が変わってた　ワンランクアップ